© 2024 Мастерская вкусных подарков Ольги Шведуновой
Мастерская вкусных подарков Ольги Шведуновой
Композиции из зефирных цветов с доставкой по Москве
Розы, пионы, тюльпаны, гортензии и многое другое...
Каталог подарков
Такой подарок точно не останется без внимания!
Он запомнится и выделит Вас среди остальных
Пониженное содержание сахара
и натуральные ингредиенты могут стать решающим плюсом для тех, кто ищет полезный подарок
Различные по размеру и форме композиции
позволяют выбрать как небольшой символический подарок, так и шикарный для особых случаев
2 в 1
Красивые цветы и вкусный десерт в одной праздничной коробке
Премиальная упаковка
подчеркивает красоту цветов, а также позволяет доставить их в целости и сохранности
Цветы реалистичны
Многие не догадываются, что цветы из зефира и даже пытаются поставить их в воду :-)
-
Цветы не завянутЦветы из зефира останутся свежими, вкусными и красивыми при доставке даже в самый сильный мороз или жару -
Зефир воздушныйЭто делает композиции невесомыми: их без труда поднимет даже ребенок и вы не будете переживать, что ему тяжело держать подарок всю праздничную линейку (например, на 1 сентября) -
Свежайшее пюреПри варке используется только пюре, произведенное непосредственно перед началом работы над заказом -
Натуральный составВ основе — пюре из яблок, белок, сахар (сниженное количество), агар агар (природный загуститель из водорослей) и лимонная кислота -
Срок годности такого букета до 7 днейНемногие букеты из живых цветов могут простоять так долго -
Ну и, конечно же, это просто очень вкусно!Вкусно, красиво и очень впечатляюще!
Обо мне
Я, Ольга Шведунова, основательница сервиса по доставке вкусных подарков, приветствую Вас на тематической странице, посвященной зефирным цветам.
Член союза легальных кондитеров
Член союза легальных кондитеров
Разрабатываю и произвожу |
Блог
Подарите композицию:
Отзывы
Оставить отзыв
Часто задаваемые вопросы
Яблочное или ягодное пюре, куриный белок (пастеризуется в процессе приготовления), агар агар, инвертный сироп, сахар, пищевые красители. При изготовлении зефира не используются влагоудерживающие компоненты и прочие химические добавки для продления срока годности
Если вы хотите любоваться зефиром, то цветы будут радовать вас до 7 дней при хранении в закрытой коробке (при комнатной температуре).
Если вы хотите приобрести букет заранее, то храните его в холодильнике в плотно закрытой коробке, обернутной в пищевую пленку. Так вы продлите жизнь зефиру до 2-х недель. Важно! Не допускайте образование конденсата на крышке коробки.
Если вы хотите приобрести букет заранее, то храните его в холодильнике в плотно закрытой коробке, обернутной в пищевую пленку. Так вы продлите жизнь зефиру до 2-х недель. Важно! Не допускайте образование конденсата на крышке коробки.
Так как в составе нет влагоудерживающих компонентов, зефир заветрится и покроется сахарной корочкой. Внутри вас будет ждать мягкая сердцевинка.
Зефирные букеты очень популярны и пользуются спросом круглогодично.
Поэтому в низкий сезон (когда нет праздников) рекомендую оформлять заказ за 3−7 дней, в высокий (перед днем влюбленных или 8 марта) за 2−3 недели.
Поэтому в низкий сезон (когда нет праздников) рекомендую оформлять заказ за 3−7 дней, в высокий (перед днем влюбленных или 8 марта) за 2−3 недели.
Да, букеты доставляются в пределах МКАД сервисами Яндекс. Доставка или Достависта
Вы можете оплатить заказ на карту одного из банков: Сбер, Альфа, Тинькофф, Райффайзен, Союз. И я сразу же выставлю вам чек из приложения для самозанятых исполнителей «Мой налог». Я плачу налоги и работаю официально!
Самовывоз осуществляется по предварительной договоренности. Уточняйте возможность перед заказом
Зефирные композиции изготавливаются строго под заказ после получения предоплаты, чтобы гарантировать их свежесть.
- Этап 1. Зеленые яблоки очищаются и запекаются в духовке для того, чтобы стать основой зефирных цветов
- Этап 2. Полученная масса пюрируется
- Этап 3. Готовиться сироп. Соединяется с агар агаром (натуральным желирующим веществом, добываемым из водорослей)
- Этап 4. Взбивается белок (не переживайте, в дальнейшем он будет заварен горячим сиропом, что делает его пастеризованным)
- Этап 5. Соединяется белковая масса и сироп. Оперативно взбивается. Масса в этот момент увеличивается в размере и происходит пастеризация (ведь температура сиропа более 100 гр)
- Этап 6. Теперь необходимо действовать очень быстро, ведь масса содержит агар агар, который застывает при 40 гр. Пришло время для творчества — формирование «цветов», «зелени» и пр.
- Этап 7. Сформированные цветы теперь должны стабилизироваться (от 15 мин до часа) и созреть — это еще несколько часов (в идеале 24ч с момента отсадки зефирной массы).
- Этап 8. Сборка коробки или букета.
- Этап 9. Завязывание ленточки. Ура! Зефир готов ехать к заказчику
Ольга Шведунова
Кондитер, владелец мастерской вкусных подарков